المقادير:- 2سمكه بورى او سردين حوالى كيلو او اكتر ويفضل السمكه الممتلئه السمينه .- 1 كوب ملح خشن.- نصف كوب شطه (او2ملعقه شطه ) .طريقه التحضير :احضرى السمك الطازج امسحى عليه من الخارج فقط بالماء,واغسلى الخياشيم من جيدا حتى يكون لونها ابيض ثم اتركيه يصفى المياه لمده 12ساعه على الاقل او 20ساعه على الاكثر فوق مناديل او ورق ابيض فى مكان جيد التهويه
هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookies
..اعرف أكثر